Концепцию новой союзной программы утвердил Совет министров Союзного государства

Вс, 19 Авг 2012. Общество

Возможно, уже совсем скоро новые здоровые и экологически чистые продукты появятся в магазинах России и Беларуси. 18 июля в Минске на заседании Совета министров Союзного государства подписано постановление о концепции Союзной программы “Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура до 2015 года”.

О чем она? Тут следует вспомнить, что если картофель практически не покидает наши столы, то есть с ним все ясно, то селекцией топинамбура (его еще называют “земляной грушей”) до недавнего времени занимались исключительно энтузиасты-ботаники да немногочисленные садоводы-любители. Меж тем известно, топинамбур - культура замечательная, но… не раскрученная. Многие сравнивают его клубни с картофельными, но, пробуя, морщатся: картофель вкуснее. Возможно, и так, но вот кулинары уверены - данное утверждение глубоко ошибочно, поскольку в приготовлении топинамбура имеются свои секреты. Его, например, нельзя просто отварить, как бульбу, и съесть или пожарить на сковородке с луком… Невкусно. Кулинару же потребуется изрядно постараться, и тогда этот удивительный овощ отблагодарит сполна любого гурмана.

Словом, Совмин Союзного государства, учитывая многочисленные достоинства незаслуженно забытой сельхозкультуры, намерен запустить и частично профинансировать соответствующую целевую программу.

О содержании концепции Союзной программы обозреватель “СОЮЗа” расспросил одного из ее разработчиков - Виктора Старовойтова, замдиректора Всероссийского НИИ картофельного хозяйства имени А. Лорха, доктора технических наук.

Из его слов следует, что масштабные посевы “земляной груши” начнут приносить существенную прибыль едва ли не на второй год. К тому же этот овощ можно не только употреблять в пищу, но и использовать в качестве топлива, что подробно отражено в концепции. Существуют также методики выработки из топинамбура эффективных и безопасных лекарственных препаратов. Но самое важное, по мнению Виктора Ивановича, выращивание этой культуры позволит нашим странам отвоевать серьезный сектор продовольственного рынка у западных фермеров, а значит, укрепить собственный АПК. Кстати, после вступления России в ВТО это обстоятельство представляется очень своевременным. Так почему же топинамбур до сих пор не прижился ни на российских, ни на белорусских полях?
Что такое топинамбур?

Топинамбур - овощ, по виду и вкусу похожий на картошку, но со сладковатым привкусом. В Европу его, как и картофель, завезли из Северной Америки в постколумбову эпоху. В Америке топинамбур необычайно популярен. В России он пока не получил такого же широкого признания.

На него нет однозначного ответа. В российском НИИ картофельного хозяйства считают, например, что одна из причин - отсутствие широкого потребительского спроса на эту ценную культуру. Топинамбур сладковат на вкус, и это многим не нравится. Однако, уверяют ученые, топинамбур - одно из немногих растений с богатейшим содержанием (16-18 процентов) инулина, вещества, активно используемого для лечения сахарного диабета. То есть регулярное употребление его клубней снижает содержание сахара в крови.

И еще немаловажная деталь: его удобно выращивать, топинамбур отлично переносит капризы погоды, не боится ни засух, ни промерзаний почвы. Его клубни можно до весны оставлять в земле, а на одном и том же поле он активно плодоносит десятки лет без севооборота! Недаром плантации топинамбура занимают в мировом земледелии площадь около трех миллионов гектаров.

- Программа, конечно же, не ставит целью полного перехода с картофеля на топинамбур, - уточняет Виктор Старовойтов. - Напротив, в рамках Союзной программы мы активно позаботимся и о нашей исконной культуре - картошке, которая в последние годы с российских полей стала, увы, активно вытесняться, а продовольственные прилавки страны заполонил, другого слова не найду, картофель из Африки, Израиля и Турции.

Ученый рассказал также, что в рамках программы будет создан специальный банк диетических и здоровых сортов картофеля, разработан, построен и запущен в эксплуатацию эффективный комплекс сельхозтехники по возделыванию и уборке. Планируется также сформировать холдинговую компанию по производству биоэтанола, дизтоплива и инулина. Причем подразделения холдинга охватят основные регионы России и Беларуси.

- Словом, - подводит итог Виктор Старовойтов, - работа предстоит огромная.

Тут уместно напомнить о Доктрине продовольственной безопасности, принятой в России два года назад. Она предусматривает серьезный рост производства сельхозпродукции и продовольствия: их удельный вес в общем объеме товарных ресурсов нашей страны должен составлять: зерна и картофеля - не менее 95 процентов, мяса и мясопродуктов - не менее 85 процентов. Чтобы достичь таких объемов, необходимо прежде всего увеличить ежегодные объемы производства картофеля в России и Беларуси, а также резко увеличить объемы его переработки.
Паспорт союзной программы
Цели:

- повышение качества выращиваемого картофеля и топинамбура в России и в Беларуси;

- рост производительности труда при их возделывании и переработке;

- увеличение урожайности с 11 тонн с гектара до 16-20 т/га;

- увеличение переработки к 2015 году в два раза;

- увеличение площадей под возделывание топинамбура в 20 раз;

- рост рентабельности переработки картофеля до 40%.
Заказчики:

Минсельхоз РФ и Национальная академия наук Беларуси
Исполнители:

ГНУ ВНИИКХ Россельхозакадемии и НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.
Финансирование:

7,5 млрд российских рублей (1,5 млрд руб. - из бюджета Союзного государства).
30 млн тонн картофеля выращивается сейчас в России. Это второе место в мире. Беларусь на восьмом месте (7-9 млн тонн)
Приятного аппетита

Отварить клубни в течение примерно 15 минут. Охладить, обсушить, очистить и нарезать ломтиками. Выложить в салатник, заправить маслом, сбрызнуть лимонным соком. Посолить, поперчить и перемешать. Шпик нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде до образования хрустящих шкварок. Хлеб нарезать кубиками и подрумянить в оставшемся жире от шпика. Обжаренные крутоны и шкварки добавить в салатницу с топинамбуром. Хорошо перемешать и посыпать зеленым луком.



Материалы по теме: , ,


При покупке квартиры целесообразно провести психолого-психиатрическую экспертизу продавца

При покупке квартиры целесообразно провести психолого-психиатрическую экспертизу продавца

При покупке квартиры целесообразно провести психолого-психиатрическую экспертизу продавца. Об этом рассказал председатель Государственного комитета судебных экспертиз Андрей Швед в эфире интернет-телевидения “СБ”. После крупных сделок, в основном купли-продажи квартиры, со стороны продавца могут появиться родственники, готовые оспорить законность сделки. Чтобы минимизировать вероятность возникновения подобных проблем, до сделки целесообразно провести психолого-психиатрическую экспертизу продавца. Подробнее»

Долгосрочная аренда жилья за символическую плату с правом выкупа

Долгосрочная аренда жилья за символическую плату с правом выкупа

Жаль, что это происходит не в Беларуси, а только в соседней Польше В Польше стартует новая жилищная программа «Mieszkanie plus». С 2018 года, а точнее с этой весны, в Польше стартует новая жилищная программа «MieszkaniePlus». Разберемся, что она из себя представляет. Программа была разработана польскими властями специально для тех, кто по каким либо причинам не может себе позволить купить жильё, а в предоставлении ипотечного кредита ему отказано. Подробнее»

На Олимпиаде в Пхенчхане используют методы белорусских властей (видео)?

На Олимпиаде в Пхенчхане используют методы белорусских властей (видео)?

Еще свежи в памяти события, когда основные конкуренты А.Лукашенко на пост президента Республики Беларусь строем отправлялись прямиком на кладбище или в тюрьму. На Олимпиаде в Пхенчхане до этого пока не дошло, но белорусского претендента на золотую медаль бесцеремонно “подвинули” от золотой медали. Президент Беларуси Александр Лукашенко прокомментировал судейство в отношении белорусского фристайлиста Антона Кушнира на Олимпиаде в Пхенчхане: выкинули главного конкурента из финала. Об этом глава государства заявил 18.02.2018 журналистам, передает корреспондент БЕЛТА. Подробнее»

Заложниками химической “бомбы” замедленного действия станут 360 тысяч жителей города Гродно

Заложниками химической "бомбы" замедленного действия станут 360 тысяч жителей города Гродно

Заложниками очередной химической “бомбы” замедленного действия станут 360 тысяч жителей города Гродно. Напомним, что по общим правилам химические предприятия такого типа, как в Гродно, должны находиться а 20-30 км. от крупных городов. Логично было строить новое предприятие на приличном расстоянии от областного центра. Но кого интересует судьба 360 тысяч человек, которые будут ежедневно вдыхать воздух с примесью отработки химпроизводства, а случае ЧП вообще могут быть похоронными на кладбище, которое находиться недалеко он самого предприятия “Гродно Азот”. Подробнее»

Против людей потерявших работу начнут принимать экономические репрессии

Против людей потерявших работу начнут принимать экономические репрессии

Противостояния власть имущих и простого белорусского народа набирает обороты. Власть все больше становится похожей на обезьяну с гранатой. Новый “оригинальный” способ “борьбы” с тотальной безработицей в Беларуси “изобрели” государственные умы в Беларуси. Если кто-то думает, что это будет создание новых производств и высококвалифицированных рабочих мест, то он сильно ошибается. Всех безработных заставят… имитировать трудоустройство и самозанятость, а против людей потерявших работу начнут принимать экономические репрессии. Вот такая альтернатива недавнему скандальному декрету, установившему налог на безработных. Подробнее»

“Смертники” из МВД

"Смертники" из МВД

Введение повсеместной продажи алкоголя не обсуждали, ввели тихо и по закону (указу, декрету, постановлению), а вот ограничения по продаже алкоголя сегодня решили обсудить. То, что вводить ограничительные меры по продаже такого наркотика, как алкоголь - давно пора, было понятно даже первокласснику. Но достаточно ли только запретительных и ограничительных мер по продаже алкоголя, который сегодня продают круглосуточно везде, даже на АЗС? Подробнее»

Как секты превращают людей в дойных коров

Как секты превращают людей в дойных коров

В России действует не менее 5 крупных сект. Например, к кришнаитам попадают через йогу, лекции в интернете, спецтренинги, - говорит мне кандидат психологических наук Александр Невеев. - Сначала поют, потом смотрят, что из тебя выжать. Многие думают, что это просто учение, а не секта. На этом заблуждении народ и попадает в их сети! Подробнее»

В Беларуси займутся “разведением” и “отстрелом” предпринимателей?

В Беларуси займутся "разведением" и "отстрелом" предпринимателей?

В Беларуси похоже начнут “разводить” и “отстреливать” предпринимателей. А почему нет? Рыбу, бычков и даже страусов разводят. Очевидно, что данный декрет, вынужденная и временная мера, а не путь к либерализации бизнеса. Нужно куда-то срочно деть 500 тысяч безработных. Путь найден - тех кто не может найти работу, зарегистрируют предпринимателями, потом декрет отменят или изменят условия работы, бизнес станет невозможным и его прикроют, а долги перед государством у банкротов и неудачников - предпринимателей останутся Подробнее»

Пожар как способ восстановить справедливость?

Пожар как способ восстановить справедливость?

Не совсем удачно произошла очередная “прихватизация” властями чужого имущества. “Врагу” не достался “отжатый” в Гродно пивзавод, во всяком случае в том виде, в котором его изъяли в доход государства. Так должно было все выглядеть по плану…. Вопросов с данным пивзаводом много. Он стоит в центре города и не выпускает пива уже 10 лет. То, что там никто ничего все это время не делает, было видно многочисленным контролерам и всем властям. Подробнее»

Государство будет “терроризировать” население под предлогом борьбы с терроризмом

Государство будет "терроризировать" население под предлогом борьбы с терроризмом

Инакомыслие в Беларуси приравняют к терроризму. В синеокой днем с огнем не найдешь террориста. Бывают, правда искусственные, “притянутые за уши” или топорно сделанные. Нет за 2013-2016 год и осужденных за терроризм. Не смотря на это сегодня Палата представителей Национального собрания приступит к рассмотрению в первом чтении законопроекта «О внесении изменений и дополнений в некоторые законы Республики Беларусь по вопросам борьбы с терроризмом». Подробнее»

Календарь

Август 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июль   Сен »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Курсы валют Нацбанка РБ

Валюта27.05.201828.05.2018
USD2.00172.0017
EUR2.33982.3398
RUB0.03240.0324
PLN0.54500.5450
UAH0.07650.0765

Последние новости

  • “Белкоммунмаш” поставит для нужд Минска еще 60 электробусов
  • "Белкоммунмаш" поставит для нужд Минска еще 60 электробусов, из них 17 - до конца 2018 года, остальные - к маю 2019 года На улицах столицы будут работать 28 электробусов особо большой ...
  • Какие ваши доказательства? Приговоры гомельским таможенникам
  • Этот самый большой зал в здании областного суда на каждом заседании с трудом вмещал всех желающих. Ведь для родных обвиняемых это был еще и способ в очередной раз увидеться со ...
  • У ОГП должен быть новый Камикадзе?
  • Сегодня в Беларуси быть членом оппозиционной партии это поступок, даже подвиг. А глава партии это Камикадзе, который ставит под угрозу не только свое здоровье и благополучие, но и будущее ...
  • “Яндекс” со Сбербанком запустили “российский Amazon”
  • "Яндекс" и Сбербанк запустили совместный маркетплейс под названием "Беру", где в настоящее время доступно около 25 тысяч товаров в различных категориях - детские товары, электроника, бытовая техника, товары для дома ...
  • Медики из Приволжского создали искусственную кожу
  • Медики из Приволжского исследовательского медицинского университета разработали аналог кожи человека. Он создан на основе компонентов плазмы крови и коллагена. Сейчас изобретение ученых тестируют на животных. В частности, эксперимент с крысами ...
  • Евробонды в белорусских рублях
  • Банк развития в июне рассмотрит возможность размещения евробондов в белорусских рублях, сообщил сегодня журналистам председатель правления Банка развития Сергей Румас. "Мы рассчитываем примерно на Br500 млн - это еврооблигации ...
  • Филиппины станут 78-й страной мира, где будут работать самосвалы БелАЗ
  • ОАО "БелАЗ" - управляющая компания холдинга "БелАЗ-Холдинг" начнет поставки карьерных самосвалов на Филиппины, сообщает сайт предприятия. "Выход на рынок Филиппин стал возможен благодаря эффективной политике продвижения техники и планомерной работе ...

Прогноз погоды (Беларусь)

Город04.12 05.12
Минск
+1
-1
0
-1
Брест
0
-1
+1
0
Витебск
0
-2
0
-3
Гродно
0
-2
0
-1
Гомель
0
-2
0
-2
Могилев
0
-2
0
-3

Прогноз погоды по городам Беларуси на 5 дней

Интересное



Рейтинг@Mail.ru