Концепцию новой союзной программы утвердил Совет министров Союзного государства

Вс, 19 Авг 2012. Общество

Возможно, уже совсем скоро новые здоровые и экологически чистые продукты появятся в магазинах России и Беларуси. 18 июля в Минске на заседании Совета министров Союзного государства подписано постановление о концепции Союзной программы “Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура до 2015 года”.

О чем она? Тут следует вспомнить, что если картофель практически не покидает наши столы, то есть с ним все ясно, то селекцией топинамбура (его еще называют “земляной грушей”) до недавнего времени занимались исключительно энтузиасты-ботаники да немногочисленные садоводы-любители. Меж тем известно, топинамбур - культура замечательная, но… не раскрученная. Многие сравнивают его клубни с картофельными, но, пробуя, морщатся: картофель вкуснее. Возможно, и так, но вот кулинары уверены - данное утверждение глубоко ошибочно, поскольку в приготовлении топинамбура имеются свои секреты. Его, например, нельзя просто отварить, как бульбу, и съесть или пожарить на сковородке с луком… Невкусно. Кулинару же потребуется изрядно постараться, и тогда этот удивительный овощ отблагодарит сполна любого гурмана.

Словом, Совмин Союзного государства, учитывая многочисленные достоинства незаслуженно забытой сельхозкультуры, намерен запустить и частично профинансировать соответствующую целевую программу.

О содержании концепции Союзной программы обозреватель “СОЮЗа” расспросил одного из ее разработчиков - Виктора Старовойтова, замдиректора Всероссийского НИИ картофельного хозяйства имени А. Лорха, доктора технических наук.

Из его слов следует, что масштабные посевы “земляной груши” начнут приносить существенную прибыль едва ли не на второй год. К тому же этот овощ можно не только употреблять в пищу, но и использовать в качестве топлива, что подробно отражено в концепции. Существуют также методики выработки из топинамбура эффективных и безопасных лекарственных препаратов. Но самое важное, по мнению Виктора Ивановича, выращивание этой культуры позволит нашим странам отвоевать серьезный сектор продовольственного рынка у западных фермеров, а значит, укрепить собственный АПК. Кстати, после вступления России в ВТО это обстоятельство представляется очень своевременным. Так почему же топинамбур до сих пор не прижился ни на российских, ни на белорусских полях?
Что такое топинамбур?

Топинамбур - овощ, по виду и вкусу похожий на картошку, но со сладковатым привкусом. В Европу его, как и картофель, завезли из Северной Америки в постколумбову эпоху. В Америке топинамбур необычайно популярен. В России он пока не получил такого же широкого признания.

На него нет однозначного ответа. В российском НИИ картофельного хозяйства считают, например, что одна из причин - отсутствие широкого потребительского спроса на эту ценную культуру. Топинамбур сладковат на вкус, и это многим не нравится. Однако, уверяют ученые, топинамбур - одно из немногих растений с богатейшим содержанием (16-18 процентов) инулина, вещества, активно используемого для лечения сахарного диабета. То есть регулярное употребление его клубней снижает содержание сахара в крови.

И еще немаловажная деталь: его удобно выращивать, топинамбур отлично переносит капризы погоды, не боится ни засух, ни промерзаний почвы. Его клубни можно до весны оставлять в земле, а на одном и том же поле он активно плодоносит десятки лет без севооборота! Недаром плантации топинамбура занимают в мировом земледелии площадь около трех миллионов гектаров.

- Программа, конечно же, не ставит целью полного перехода с картофеля на топинамбур, - уточняет Виктор Старовойтов. - Напротив, в рамках Союзной программы мы активно позаботимся и о нашей исконной культуре - картошке, которая в последние годы с российских полей стала, увы, активно вытесняться, а продовольственные прилавки страны заполонил, другого слова не найду, картофель из Африки, Израиля и Турции.

Ученый рассказал также, что в рамках программы будет создан специальный банк диетических и здоровых сортов картофеля, разработан, построен и запущен в эксплуатацию эффективный комплекс сельхозтехники по возделыванию и уборке. Планируется также сформировать холдинговую компанию по производству биоэтанола, дизтоплива и инулина. Причем подразделения холдинга охватят основные регионы России и Беларуси.

- Словом, - подводит итог Виктор Старовойтов, - работа предстоит огромная.

Тут уместно напомнить о Доктрине продовольственной безопасности, принятой в России два года назад. Она предусматривает серьезный рост производства сельхозпродукции и продовольствия: их удельный вес в общем объеме товарных ресурсов нашей страны должен составлять: зерна и картофеля - не менее 95 процентов, мяса и мясопродуктов - не менее 85 процентов. Чтобы достичь таких объемов, необходимо прежде всего увеличить ежегодные объемы производства картофеля в России и Беларуси, а также резко увеличить объемы его переработки.
Паспорт союзной программы
Цели:

- повышение качества выращиваемого картофеля и топинамбура в России и в Беларуси;

- рост производительности труда при их возделывании и переработке;

- увеличение урожайности с 11 тонн с гектара до 16-20 т/га;

- увеличение переработки к 2015 году в два раза;

- увеличение площадей под возделывание топинамбура в 20 раз;

- рост рентабельности переработки картофеля до 40%.
Заказчики:

Минсельхоз РФ и Национальная академия наук Беларуси
Исполнители:

ГНУ ВНИИКХ Россельхозакадемии и НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.
Финансирование:

7,5 млрд российских рублей (1,5 млрд руб. - из бюджета Союзного государства).
30 млн тонн картофеля выращивается сейчас в России. Это второе место в мире. Беларусь на восьмом месте (7-9 млн тонн)
Приятного аппетита

Отварить клубни в течение примерно 15 минут. Охладить, обсушить, очистить и нарезать ломтиками. Выложить в салатник, заправить маслом, сбрызнуть лимонным соком. Посолить, поперчить и перемешать. Шпик нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде до образования хрустящих шкварок. Хлеб нарезать кубиками и подрумянить в оставшемся жире от шпика. Обжаренные крутоны и шкварки добавить в салатницу с топинамбуром. Хорошо перемешать и посыпать зеленым луком.



Материалы по теме: , ,


На Олимпиаде в Пхенчхане используют методы белорусских властей (видео)?

На Олимпиаде в Пхенчхане используют методы белорусских властей (видео)?

Еще свежи в памяти события, когда основные конкуренты А.Лукашенко на пост президента Республики Беларусь строем отправлялись прямиком на кладбище или в тюрьму. На Олимпиаде в Пхенчхане до этого пока не дошло, но белорусского претендента на золотую медаль бесцеремонно “подвинули” от золотой медали. Президент Беларуси Александр Лукашенко прокомментировал судейство в отношении белорусского фристайлиста Антона Кушнира на Олимпиаде в Пхенчхане: выкинули главного конкурента из финала. Об этом глава государства заявил 18.02.2018 журналистам, передает корреспондент БЕЛТА. Подробнее»

Заложниками химической “бомбы” замедленного действия станут 360 тысяч жителей города Гродно

Заложниками химической "бомбы" замедленного действия станут 360 тысяч жителей города Гродно

Заложниками очередной химической “бомбы” замедленного действия станут 360 тысяч жителей города Гродно. Напомним, что по общим правилам химические предприятия такого типа, как в Гродно, должны находиться а 20-30 км. от крупных городов. Логично было строить новое предприятие на приличном расстоянии от областного центра. Но кого интересует судьба 360 тысяч человек, которые будут ежедневно вдыхать воздух с примесью отработки химпроизводства, а случае ЧП вообще могут быть похоронными на кладбище, которое находиться недалеко он самого предприятия “Гродно Азот”. Подробнее»

Против людей потерявших работу начнут принимать экономические репрессии

Против людей потерявших работу начнут принимать экономические репрессии

Противостояния власть имущих и простого белорусского народа набирает обороты. Власть все больше становится похожей на обезьяну с гранатой. Новый “оригинальный” способ “борьбы” с тотальной безработицей в Беларуси “изобрели” государственные умы в Беларуси. Если кто-то думает, что это будет создание новых производств и высококвалифицированных рабочих мест, то он сильно ошибается. Всех безработных заставят… имитировать трудоустройство и самозанятость, а против людей потерявших работу начнут принимать экономические репрессии. Вот такая альтернатива недавнему скандальному декрету, установившему налог на безработных. Подробнее»

“Смертники” из МВД

"Смертники" из МВД

Введение повсеместной продажи алкоголя не обсуждали, ввели тихо и по закону (указу, декрету, постановлению), а вот ограничения по продаже алкоголя сегодня решили обсудить. То, что вводить ограничительные меры по продаже такого наркотика, как алкоголь - давно пора, было понятно даже первокласснику. Но достаточно ли только запретительных и ограничительных мер по продаже алкоголя, который сегодня продают круглосуточно везде, даже на АЗС? Подробнее»

В Беларуси займутся “разведением” и “отстрелом” предпринимателей?

В Беларуси займутся "разведением" и "отстрелом" предпринимателей?

В Беларуси похоже начнут “разводить” и “отстреливать” предпринимателей. А почему нет? Рыбу, бычков и даже страусов разводят. Очевидно, что данный декрет, вынужденная и временная мера, а не путь к либерализации бизнеса. Нужно куда-то срочно деть 500 тысяч безработных. Путь найден - тех кто не может найти работу, зарегистрируют предпринимателями, потом декрет отменят или изменят условия работы, бизнес станет невозможным и его прикроют, а долги перед государством у банкротов и неудачников - предпринимателей останутся Подробнее»

Пожар как способ восстановить справедливость?

Пожар как способ восстановить справедливость?

Не совсем удачно произошла очередная “прихватизация” властями чужого имущества. “Врагу” не достался “отжатый” в Гродно пивзавод, во всяком случае в том виде, в котором его изъяли в доход государства. Так должно было все выглядеть по плану…. Вопросов с данным пивзаводом много. Он стоит в центре города и не выпускает пива уже 10 лет. То, что там никто ничего все это время не делает, было видно многочисленным контролерам и всем властям. Подробнее»

Государство будет “терроризировать” население под предлогом борьбы с терроризмом

Государство будет "терроризировать" население под предлогом борьбы с терроризмом

Инакомыслие в Беларуси приравняют к терроризму. В синеокой днем с огнем не найдешь террориста. Бывают, правда искусственные, “притянутые за уши” или топорно сделанные. Нет за 2013-2016 год и осужденных за терроризм. Не смотря на это сегодня Палата представителей Национального собрания приступит к рассмотрению в первом чтении законопроекта «О внесении изменений и дополнений в некоторые законы Республики Беларусь по вопросам борьбы с терроризмом». Подробнее»

Декрет №3 “О днях дурака в Беларуси” от 1 апреля 2017 года, официальный текст

Декрет №3 "О днях дурака в Беларуси" от 1 апреля 2017 года, официальный текст

В целях закрепления моих очередных дурачеств и издевательств над белорусским народом установленных Декретом № 3 от 2 апреля 2015 года № 3 «О предупреждении социального иждивенчества» и в соответствии с частью третьей статьи 101 Конституции Республики Беларусь постановляю:
1. Объявить «День дурака в Беларуси” 2 апреля главным государственным праздником и выходным днем. Подробнее»

Интрига: Лукашенко утверждает, что Путин его родной брат

Интрига: Лукашенко утверждает, что Путин его родной брат

Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что у него отличные отношения с российским коллегой Владимиром Путиным. Об этом он сказал во вторник, 28 марта, в Минске, на встрече с чрезвычайным и полномочным послом Республики Армения Арменом Хачатряном по случаю завершения его дипломатической миссии, сообщает официальный портал главы республики. Подробнее»

Дураки у власти: лес высаживать, заборы строить, красить, убирать территорию, копать, возить, носить

Дураки у власти:  лес высаживать, заборы строить, красить, убирать территорию, копать, возить, носить

Власть продолжает издеваться над белорусским народом. С очередной бредовой идеей выступил А.Лукашенко 9 марта 2017 года. Он решил “трудоустроить” 500 000 тысяч безработных белорусов - инженеров, врачей, ученых, учителей, высококвалифицированных рабочих и специалистов, творческих работников, которые потеряли работу благодаря его “мудрой” политике в течении последних 22 лет. Подробнее»

Календарь

Август 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июль   Сен »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Курсы валют Нацбанка РБ

Валюта19.02.201820.02.2018
USD1.961.9605
EUR2.45572.4322
RUB0.03470.0347
PLN0.58960.5865
UAH0.07250.0725

Последние новости

  • Глубинная сущность поста
  • У православных верующих сегодня начинается Великий пост - время молитв, служб, духовных и телесных подвигов, которое завершается торжеством Светлого Христова Воскресения - Пасхой. Великий пост - самый строгий и длинный ...
  • 20 февраля в Беларуси до 13 градусов мороза
  • До 13 градусов мороза ожидается в Беларуси 20 февраля. Об этом сообщили в Республиканском центре по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды Минприроды. Будет облачно с прояснениями. В ...
  • Битва президентов
  • Президент Беларуси Александр Лукашенко направил в адрес Президента Международного олимпийского комитета Томаса Баха претензии по поводу судейства в отношении белорусского фристайлиста Антона Кушнира. Об этом глава государства заявил журналистам 18.02.2018, ...
  • На Олимпиаде в Пхенчхане используют методы белорусских властей (видео)?
  • Еще свежи в памяти события, когда основные конкуренты А.Лукашенко на пост президента Республики Беларусь строем отправлялись прямиком на кладбище или в тюрьму. На Олимпиаде в Пхенчхане до этого пока не ...
  • Как русские воевали с США без объявления войны
  • Корея 1950-1953. Война асов Корейская война стала первым горячим конфликтом в эпоху войны холодной. Однако если американские войска сражались на стороне Южной Кореи официально, то СССР, опасаясь начала глобального конфликта, засекретил ...
  • На “выборах” в Беларуси милиция разбивала двери головой журналиста
  • На избирательном участке избили журналиста Белсата и отвезли на Окрестина Оператор телеканала Андрей Козел сообщил, что милиция разбила его головой стеклянные двери избирательного участка 18.02.2018. Журналист добавил, что ему нанесли четыре ...
  • Проблесковые маячки не спасли машину скорой помощи от столкновения
  • В Гродно легковушка врезалась в машину скорой помощи, сообщает информационный портал города. В ДТП, по предварительным данным, пострадала фельдшер скорой помощи. Вечером 17 февраля на перекрестке в машину скорой помощи с ...

Прогноз погоды (Беларусь)

Город04.12 05.12
Минск
+1
-1
0
-1
Брест
0
-1
+1
0
Витебск
0
-2
0
-3
Гродно
0
-2
0
-1
Гомель
0
-2
0
-2
Могилев
0
-2
0
-3

Прогноз погоды по городам Беларуси на 5 дней

Интересное



Рейтинг@Mail.ru